铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）
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cover的是特别爱吃的一家铁板鱿鱼，最近也是不能出去吃，好在每次买的时候特别爱看他们怎么做，多少能看到一些做法哈，虽然没有人家的秘制酱料，但这个弄出来也🉑️
用料
| 鱿鱼 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 甜面酱 | 半勺 |
| 韩国辣酱 | 半勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 半勺 |
| 糖 | 5克 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法
将三种酱1:1:1兑好，加糖、清水搅匀
![铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第2张]( "铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，中小火炒鱿鱼，如果鱿鱼出水，要把水倒掉后把鱿鱼炒的略干，好的鱿鱼是不太会出水的，炒到发白加上洋葱丝，翻炒片刻加上兑好的酱料，小火翻拌。
![铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第3张]( "铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第3张")
出锅前撒上孜然、辣椒粉和白芝麻就好啦！
![铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第4张]( "铁板鱿鱼（cover鱼鱿天下）的做法步骤图 第4张")
小贴士
加入酱料后会出现扒锅的现象呀，如果怕鱿鱼没熟透可以加一点点清水再焖一小会儿！
