铁板鱿鱼 本文已影响 3.19W人 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份 用料 鲜鱿鱼 1条 酱汁 甜面酱 5g 蒜蓉辣酱 10g 干料 孜然粉 根据个人口味添加 辣椒粉 根据个人口味添加 芝麻 根据口味添加 其他 食用油 15g 铁板鱿鱼的做法 鱿鱼洗净,从中间剪开,用刀在身上划几刀,鱿鱼须子可以根据自己喜好处理成小份。 蒜蓉辣酱和甜面酱混合均匀,待用。 锅里倒入油,放入鱿鱼,中小火煎,一边煎一边用铲子不同的按压鱿鱼身,这样煎出来才不会卷起来。 鱿鱼煎到水份蒸发,刷上酱汁,小火煎出香味。 撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻,就可以出锅享用了。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载