海苔芝士焗扇贝

这是一道最基础的芝士焗海鲜料理，非常简单易学。虽说如此，但是它仍以层次丰富的口感和浓郁的味道，叱咤居酒屋烧烤料理多年而经久不衰。

用料  

海苔芝士焗扇贝的做法  

1. 扇贝洗干净，放上蒜泥，海苔粉和料酒。

2. 再盖上一层蛋黄酱。

3. 最后盖上一层芝士，在芝士表面在撒一些海苔粉。

4. 放入烤箱，上下火200度10分钟。

5. 出锅啦。

小贴士

注意观察芝士的颜色，不要烤过头。