10分钟搞定芝士焗扇贝肉

买了扇贝肉，一定要做一次这个呀！这次买的很新鲜，炒出来很鲜很好吃，其实如果有铁板应该会更好吃。铁板烧热，炒完直接放铁板上，也不容易凉，可惜家里没有😂 将就吃吧👻

用料  

10分钟搞定芝士焗扇贝肉的做法  

1. 准备好所有原材料，扇贝要解冻，洋葱切小块

2. 锅烧热，下黄油

3. 等黄油全部融化

4. 大火，下洋葱，炒香

5. 下扇贝炒匀

6. 加入牛奶和盐，煮开，略翻炒

7. 水+淀粉，调开

8. 倒入锅里快速翻炒

9. 准备的马苏里拉，分散以后，一部分加入热锅里翻炒均匀，一部分撒在表面，装盘，利用余温捂化芝士

10. 出炉！

小贴士

👉芝士分两部分下是为了味道更融合

👉之前说了如果有铁板的话可以加热铁板，炒完盛铁板上

👉加牛奶煮别煮太久，如果扇贝的鲜味都煮出来的话，扇贝吃起来就太寡淡了