黄皮焖排骨 本文已影响 1.59W人 六月黄皮季节，每次把甜的黄皮吃完，留下酸的太浪费，所以用来焖排骨了 用料 排骨一斤 黄皮15_20个 豆瓣酱1勺 盐适量 油适量 蒜两三瓣 姜适量 黄皮焖排骨的做法 黄皮切一小口，去核 排骨先用以上酱料腌20分钟。然后放点油把排骨炒香，然后下黄皮，炒一下，然后加水泡过排骨，大火烧开然后转中火焖到一半，试试味道，不够味再加点盐，如果觉得酸可以适量加点糖，等焖到水差不多，大火收汁 作品完成，黄皮可以健脾养胃，化痰止咳
