排骨焖锅 本文已影响 2.36W人 用料 排骨 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 1头 香葱 100g 青椒 1个 芹菜 1颗 盐 5克 葱油 50克 辣椒面 10克 料汁 番茄酱 2勺 蚝油 2勺 香其酱 2勺 味极鲜 2勺 老抽 1勺 糖 1勺 淀粉 1勺 味精 1勺 排骨焖锅的做法 排骨焯水,放葱姜大料花椒,高压锅压15分钟取出 土豆胡萝煮5分钟,洋葱泡水,芹菜焯水过凉 香葱熬葱油,把蔬菜放在一起加盐,辣椒面,两勺葱油,拌匀,放置一边 锅底放葱油,洋葱铺底,放上土豆,胡萝卜芹菜,青椒,刚才炸葱油的干葱,盖上盖子小火焖10分钟,放入排骨,淋上料汁,盖上盖子焖12分钟 开盖后拌匀即可