奶油芝士焗扇贝(生酮可食)
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用料
扇贝 | 看你想吃多少 |
芝士碎 | 适量 |
淡奶油 | 100-200克 |
黄油 | 30-40克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 一点(如图) |
香菇 | 半个 |
海盐/盐 | 一丢丢 |
0卡糖(可不要) | 小半勺 |
奶油芝士焗扇贝(生酮可食)的做法
1⃣️扇贝洗干净、然后放入料酒、一点点黑胡椒粉去腥。 蒜切成沫、洋葱切成沫、香菇成沫、芝士碎拿出来软化先。(黄色的是车达芝士、有点咸但是好吃、所以我放了一点点、这个可以不放)
2⃣️黄油入锅、融化之后加蒜沫、香菇、然后加洋葱。
3⃣️洋葱稍微变色就倒淡奶油、加小半勺海盐、普通的盐也可以!加小半勺代糖、或者糖(糖可不放)加黑胡椒粉!小火慢慢熬到浓稠。(里面有绿绿的是因为我加了一点包菜碎、一点点🤏)
4⃣️扇贝肉放入贝壳、(我腌过之后拿出来洗了一下!这样比较不容易有料酒味道) 放入扇贝肉之后.....加一勺刚刚熬好的奶油酱、再撒上一些芝士碎。
5⃣️烤箱180度预热两分钟、然后放进去烤个十五六七八分钟都行! (每个烤箱火候不同...看着点)