奶酪焗扇贝 本文已影响 1.14W人 用料 扇贝 8-12只 马苏里拉奶酪 黄油 奶酪焗扇贝的做法 将新鲜的扇贝清洗干净。 马苏里拉奶酪切丝,均匀地撒在扇贝上面; 切一点黄油,同样方法撒在扇贝上; 将扇贝放入烤箱,200度,烤15-20分钟即可。 小贴士1.每年的11月至次年4月底是扇贝最肥美的季度,喜欢吃扇贝的朋友不要错过;2.在市场买到扇贝后,可以请店主将扇贝收拾干净,他们会用刀将扇贝的脏的部分切除; 3.扇贝要吃新鲜的,活的。即买即时,不要过夜。4.吃扇贝时可以搭配白葡萄酒。