焗山药扇贝 本文已影响 3.12W人 配白葡萄酒的菜 用料 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) 需要数量 山药(洗净,削皮,切成1cm厚片。把一半量用木棒等碎一点) 300g 扇贝(洗净,切成一口大) 120g A 鸡蛋液 1枚量 A 蛋黄酱 2勺 A 鸡精 1/3勺 A 玉米淀粉 1勺 披萨芝士 60g 黑胡椒粉 适量 焗山药扇贝的做法 准备盘子。将打碎好山药和A用料倒入盘子,拌匀。(山药片不用拌) 准备200度烤箱。准备耐热盘子。将山药片和扇贝摆盘子。将步骤1料浇入盘子撒上披萨芝士。将耐热盘子推进烤箱里烤6,7分钟(芝士稍微焦烧)关火。 做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。