奥利奥可可毛巾卷

用料  

奥利奥可可毛巾卷的做法  

1. 制作饼皮。盆中打入1个鸡蛋、10克糖粉、9克玉米油，混合均匀。加入80克牛奶，搅拌均匀。

2. 筛入低筋粉、玉米淀粉、可可粉，搅拌混合均匀。混合好的面糊过滤3次。

3. 平底锅小火加热，刷少许玉米油，舀一勺面糊摊平，冒气泡时取出，饼皮放一旁冷却。这个方子我做了4张饼皮。

4. 100克淡奶油加9克糖粉打至9成发。

5. 取2块奥利奥饼干，去掉中间的夹心，压成奥利奥碎。

6. 饼皮依次叠放铺平，上面涂抹淡奶油，撒奥利奥碎。

7. 两边向中间折，卷起来。放冰箱冷藏3小时。

8. 冷藏好的毛巾卷表面撒奥利奥碎。切开就可以吃啦！

9. 奶油混合奥利奥的味道，香味浓郁。