奥利奥🍪毛巾卷【无可可粉版】
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用料
低筋面粉 | 36克 |
牛奶🥛 | 150克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
黄油🧈 | 10克 |
玉米🌽淀粉 | 15克 |
白糖 | 20克 |
巧克力🍫 | 一小块 |
奥利奥饼干 | 2块 |
奥利奥🍪毛巾卷【无可可粉版】的做法
黄油🧈化开,加入牛奶🥛鸡蛋,搅拌均匀
巧克力切碎(越碎越好),面糊里加入巧克力碎、低筋面粉、淀粉,继续搅拌,搅拌成面糊,越细腻越好
面糊过筛,筛出面糊待用
平底锅🍳抹上一层薄薄的油,放入一勺面糊,摊成面饼(⚠️注意控制油温,不要温度过高)
摊好的面饼,裁好大小,依次排开(应该薄一点好,我摊的有点厚🤗)
奶油➕白糖,打发待用
奥利奥🍪饼干捏碎,待用
将打发的奶油涂抹在面饼上,撒上饼干碎,卷起来
撒上装饰的糖霜、椰蓉(也可以撒可可粉),放入冰箱冷藏2小时后取出
好吃😋的毛巾卷大功告成啦