彩椒添彩“鸡”祥如意，不辣的大盘鸡，盘它！

是~不辣的大盘鸡噢~

用料  

彩椒添彩“鸡”祥如意，不辣的大盘鸡，盘它！的做法  

1. 将一个土豆去皮，滚刀切成小块。

2. 凉水锅中煮至沸腾后捞出备用

3. 将一份嫩鸡肉切块并洗净。

4. 入热水中汆烫一下，去除血水和杂质，捞出备用

5. 准备适量姜片、蒜瓣、葱白。

6. 热油锅加入其中爆炒出香味，并加桂皮、八角、香叶等。

7. 而后，将鸡肉加入其中，煸炒至鸡皮稍微收缩，鸡肉紧实。

8. 加两大勺豆瓣酱和适量料酒去腥增香。

9. 适量胡椒粉叠层风味。

10. 而后将土豆块加入其中

11. 并加入少量的冰糖

12. 加适量水，大火焖煮至沸腾后，转小火煮上15分钟

13. 焖煮过程，切斜彩椒增添蔬香。

14. 炖煮差不多后，将彩椒加入其中，翻炒均匀。

15. 另一口锅在焖煮过程，烫适量的宽面条

16. 煮至成熟变软，平铺在盘底。

17. 最后，将大盘鸡盛出来，浇在面条之上

18. 不辣版本的大盘鸡，就做好啦~