素馅儿饺子 本文已影响 3.07W人 用料 菠菜 少许 鸡蛋5-6 只个 黑木耳 一小把 虾皮 少许 素馅儿饺子的做法 菠菜洗干净,水烧开后滴入几滴油,加入一小勺盐,菠菜焯水后捞出浸冷水 黑木耳泡发后切成末 鸡蛋打匀后,用平底锅摊成蛋皮,再切碎即可 虾皮在平底锅中小火煸炒下,这样更香 菠菜切碎,先拌入油,再倒入虾皮+黑木耳+鸡蛋,加入盐拌匀,最后加少许麻油提香即可 素馅儿的水饺特别清新