素馅儿饺子🥟
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从小就不吃肉,也从来没吃过肉饺子🥟,或许是因为我妈也不吃吧,所以我对我妈🤪。好吧,于是我当了妈妈之后,我女儿也不吃肉饺子了,随了我了……哈哈,所以必须学会素馅儿饺子🥟
用料
饺子皮(买的) | |
鸡蛋🥚 | |
香菇 | |
黑木耳 | |
火腿肠或红萝卜 | |
韭菜 | |
豆腐 | |
虾皮 | |
小葱 | |
盐 | |
蚝油 | |
香油 | |
生抽 | |
花椒面 | |
鸡粉 |
素馅儿饺子🥟的做法
鸡蛋打散,倒入油锅,筷子不停的搅动,自然就碎了。豆腐切了几片先在油锅里稍煎了一下。其他食材打碎就可以啦。韭菜和葱是切的😬
食材混在一起之后,(盐、蚝油、生抽、花椒面、鸡粉)这些调成汁儿再倒入会比较均匀一些。然后倒入一些香油。ok搅拌…
快包完啦。
包的还不错吧!😋
第一次做素馅儿饺子🥟,女儿一口气吃了十几个,给的好评。哈哈
小贴士
注意不要把馅儿打的太碎了,太碎了吃起来没口感。