兼具颜值和口感的自制芋圆(无糖版) 本文已影响 2.8W人 芋圆在外面买,每次我都觉得吃不过瘾,在家自己做,吃到撑叭。哈哈哈哈😋,全程不加糖,少长点肉肉。 用料 红薯 180g 木薯粉 90克 兼具颜值和口感的自制芋圆(无糖版)的做法 红薯蒸熟,捣碎,把明显的丝线挑出来哦。 加入木薯粉,搅拌均匀,揉成团。红薯和木薯粉比例2:1的话,口感很好哦。全程不用加水,红薯水分很足的。蒸的时候染上过多水蒸气的话,稍微增加点木薯粉叭。 搓成长条,切好 放入沸水,煮两分钟 煮好后放入冷水,防止粘粘且口感更Q弹哦 加入牛奶,红豆等。这一步按照自己爱好来就行啦,都会很好吃的⊙▽⊙。