特色小吃素食

素馅儿饺子(金枪鱼味)

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素馅儿饺子(金枪鱼味)的做法步骤图

某次做咸味涂抹酱时做出了金枪鱼罐头味,想着做成素馅儿水饺应该也不错的。金枪鱼味来自于亚麻籽~

用料  

荸荠 6只
素大豆拉丝蛋白碎 干货两把
鹰嘴豆 一把
西葫芦切丝 一个
亚麻籽打粉 50克
根据自家口味调整

素馅儿饺子(金枪鱼味)的做法  

  1. 娃说这个饺子吃起来是金枪鱼味道的。

    素馅儿饺子(金枪鱼味)的做法步骤图 第2张
  2. 用这个馅儿还能做素肉蛋饺。

    素馅儿饺子(金枪鱼味)的做法步骤图 第3张

小贴士

1,西葫芦切丝加盐腌出水。2,鹰嘴豆提前一晚泡发,第二天煮到酥软滤干备用。3,荸荠削皮切碎。4,素肉碎泡水滤干水备用。5,亚麻籽打粉备用。👍做法:鹰嘴豆和素肉放搅拌机搅碎成小颗粒,和其余馅料一起混均匀并调味就能包饺子咯。

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