五彩斑斓香菇鸡
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每天忙忙碌碌的生活，一道色香味俱全的美食能让人忘记一切烦恼，细心品味人生，家里人特别喜欢的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，遗憾的是忘记拍细节图了，下次补上
用料
| 鸡翅或者鸡腿 | 5只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 芹菜 | 一根 |
| 蒜 | 一头 |
| 彩椒 | 一个 |
| 藕片 | 半截藕 |
| 金针菇 | 根据自己喜欢的量 |
| 姜片 | 5片 |
| 花椒 | 少于 |
| 八角 | 3颗 |
五彩斑斓香菇鸡的做法
先把鸡翅或者鸡腿焯水、捞出，控水，炒锅放少许油，油热放入葱花，煸炒几下，再入控过水的鸡肉翻炒，小火把鸡肉里面的水炒出，炒到鸡肉表面黄黄的，放入一勺老抽，2勺生抽，一勺醋，翻炒几下放入热水，水要盖过鸡肉2指左右，放入花椒和姜片和切好的香菇盖上锅盖，大火煮开，小火慢炖
等待的时候，我们准备蔬菜，藕切片，芹菜切段，甜椒切块，金针菇洗干净就可以了，喜欢香菜的可以放点香菜，味道不错的，然后把剥好的蒜切块，等国内的水快没的时候，鸡肉快熟了，放入适量盐，然后放入金针菇，藕片(最好焯一下水，去生味，而且容易熟且脆)，翻炒几下，放入蒜，盖上锅盖小火2分钟
放入切好的甜椒和芹菜段，放点蚝油，翻炒几下，滴点香油就可以出锅了，特别能下饭的一道菜
小贴士
这道菜可以根据自己喜欢的菜添加，不必拘泥于菜谱，包括调料也可以根据自己的口味添加，众口难调，如果用心的做的话，都能达到自己想要的效果的
