五彩斑斓素馅包子

用料  

五彩斑斓素馅包子的做法  

1. 1⃣泡发好的木耳、腐竹丝和粉丝切小块、小段。
   2⃣鸡蛋放油炒碎。
   3⃣茭瓜擦丝。
   4⃣杏鲍菇切丝焯水。
   5⃣胡萝卜擦短丝，锅中放少许油，炒一下，放凉。
   6⃣花椒用油炸一下，炸好捞出花椒，花椒油备用。
   7⃣所有食材放一起，加入葱姜末，放入炸好的花椒油、少许生抽、蚝油、盐、香油，拌匀即可。

2. 面提前发上。我是早上调好面，放冰箱发面，下班回来包。

3. 包成你喜欢或擅长的样子。

4. 放入锅中二次醒发20分钟，开火，水开后蒸15分钟，再焖5分钟，打开锅盖。

5. 美味的素馅包子出锅了。

6. 再来一碗玉米面粥，熨帖！

小贴士

食材可以换成你喜欢的蔬菜。