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香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包

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香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图

经常吃甜味面包,今天做一款以老干妈豆豉为主题的香辣肉松面包

用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
黄油 50克
白糖 50克
淡奶油 60克
牛奶 100克
120克
奶粉 20克
酵母 6克
以上材我做两个吐司面包
【馅料部分】
老干妈 适量
豆豉 适量
葱花 适量
五香粉 适量
黄油 20克(自然融化)
适量
薯片 适量
玉米豌豆 适量
芝士碎 适量
肉松 适量

香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法  

  1. 将除黄油之外的所有面包材料倒进和面桶里,搅拌到粗膜状态加入黄油继续搅拌

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 直到出现手套膜为止,开始醒发面团

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 醒发好的面团

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 把面团擀成长方形,抹一层黄油,均匀撒一层五香粉、芝士碎,再抹一层老干妈、豆豉,再撒些薯片碎,再撒上葱花、肉松

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 卷起

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 卷紧实

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 一头收紧,另一头切开成三分

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 编辫子

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 卷起装入吐司模具

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第10张
  10. 另一个做成芝士馅肉松面包,醒发到8分满。预热烤箱至140度

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第11张
  11. 放入预热好的烤箱上下火140/150度烤25/30分钟(我的烤箱总是烤焦)

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第12张
  12. 成品图

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第13张
  13. 成品图

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第14张
  14. 包装

    香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤图 第15张

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