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绝味家同款酸辣藕片

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绝味家同款酸辣藕片的做法步骤图

吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢,就去搜方子,自己试过很好吃来和大家分享,也为了自己找比较方便,没想到第一次上传菜谱是它。

用料  

1节
蒜末 5大瓣
小米辣 适量1-2根不吃可以不放
泡红椒/剁椒 三勺
食用盐 1小勺
味精 适量
白糖 1勺
藤椒 3勺 没有可以用花椒油代替
白醋 3勺

绝味家同款酸辣藕片的做法  

  1. 藕切片水开下锅,开锅后2分钟捞出冲凉水,一定要冲到凉透。

    绝味家同款酸辣藕片的做法步骤图 第2张
  2. 碗中放入所有调料。(小米辣买回来吃不完可以切碎冻上,用时取一些出来)

    绝味家同款酸辣藕片的做法步骤图 第3张
  3. 所有调料搅拌均匀,可以品尝一下味道自己喜不喜欢,根据个人喜欢适当调整。

    绝味家同款酸辣藕片的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀放冰箱保鲜一夜,入味后就可以吃了。绝对好吃,也可按这个方法凉拌花生,生的花生泡大后去皮,用这个料汁就可以。

    绝味家同款酸辣藕片的做法步骤图 第5张

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