绝味同款卤鸭翅

用料  

绝味同款卤鸭翅的做法  

1. 鸭货用水浸泡，多浸泡一会，把血水泡出。
   剪掉鸭爪指甲，把鸭锁骨剁开

2. 冷水下锅，放入葱姜，料酒。

3. 煮沸捞起出锅。

4. 倒入油，小火放入冰糖，倒入鸭货，炒糖色。

5. 加入热水，老抽，生抽，盐，辣椒，卤料包等，小火慢炖。

6. 炖了一个半小时，等冷却后放入冰箱冷藏一晚。
   

7. 开吃！配着可乐吃实在是太爽啦～

小贴士

冰糖和辣椒可以根据个人口味调整