㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘

用料  

㊙️万能卤水汁💯周黑鸭同款味道卤水拼盘的做法  

1. 准备好素菜

2. 准备好荤菜

3. 锅里放水➕姜片➕料酒➕要卤的肉焯水

4. 电饭煲里放入姜片和葱结再把要卤的食材丢入锅中

5. 加入卤料：花椒 八角 桂皮 香叶 干辣椒

6. 突发奇想卤两袋花生 为了防止卤完找不到用两个袋子封装好

7. 加入调料：生抽 老抽 盐 冰糖 黄豆酱 啤酒

8. 加入适量水没过食材 煲45分钟

9. 放入鸡蛋和土豆片再卤15分钟

10. 真的超香  再放进锅里大火收汁 味道更好

11. 把菜切好摆盘 撒上香菜和卤汁即可