菜品菜谱

小美之周黑鸭藕片同款

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小美之周黑鸭藕片同款的做法步骤图

用料  

花椒 20粒
桂皮 10g
生抽 20g
350克
香叶 3片
八角 2个
5片
干辣椒 5个,喜欢重口味的可以再加
冰糖 20克
老抽 25g

小美之周黑藕片同款的做法  

  1. 藕洗净,刮皮,切成薄片,可以稍厚点

  2. 把干辣椒,花椒,姜,八角,香叶,桂皮放入主锅,3分钟/120度/小勺爆香

  3. 加入藕片,老抽,生抽,冰糖,水,调至20分钟/V档/反转小勺,音乐响起晾凉就可以开动啦……喜欢耙一点的可以酌情增加煮汁时间

    小美之周黑鸭藕片同款的做法步骤图 第2张

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