变着花样消耗越南春卷米皮劳动人的节日之作•1

用料  

变着花样消耗越南春卷米皮劳动人的节日之作•1的做法  

1. 备好焯过水的芦笋，黄瓜切条；

2. 备好调好的茄汁；

3. 虾仁炒熟，入调好的茄汁炒匀；

4. 越南春卷皮抹凉白开使之变软，把黄瓜芦笋放入卷紧、切段；

5. 切好段后竖起排放在盘中；

6. 放上炒好的茄汁虾仁，最后用香菜围边装饰一下，即OK了。