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米粉消耗之虎皮软饼

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米粉消耗之虎皮软饼的做法步骤图

300多月的宝宝过度消费,囤下的辅食米粉吃不完了……

用料  

温水 100克
小皮米粉 15克
鸡蛋 1个
低筋面粉 10克
玉米淀粉 5克
黑芝麻 1克
0.5克(酌情加减)
食用油 3克

米粉消耗之虎皮软饼的做法  

  1. 15克小皮米粉倒入100克温水中,充分冲泡。

  2. 加入一个鸡蛋,加入10克低筋面粉,加入5克玉米淀粉,加入1克黑芝麻,加入0.5克盐,将所有食材快乐的搅拌在一起。

  3. 不粘平底锅刷油,锅中加入混合液,转动平底锅至刚好铺满锅底,可以稍微厚点。

  4. 不要随意翻动!底面成型后用小锅铲快速翻面,两面都出现虎皮色就可以出锅了。

  5. 我和娃一人两张小饼,搭配猪蹄+香菇油菜炖豆腐+米粉枣糕吃了开心的一餐。

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