家常火龙果溶豆

宝宝都很爱吃蛋黄溶豆，尤其是加了很多果蔬汁，真是健康又营养。

今天做一款家常的火龙果蛋黄溶豆
补铁 护视力 促消化 排毒护胃等

用料  

家常火龙果溶豆的做法  

1. 1、食材准备

2. 2.将蛋黄和蛋清分离出来，只留蛋黄，滴几滴柠檬汁去腥；

3. 3.火龙果切开后，挖出30g果肉，碾压成泥（可用料理棒/研磨碗）；

4. 4.蛋黄用打蛋器打发至浓稠状；
   用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。

5. 5.往打发好的蛋黄液中加入一勺火龙果泥、奶粉、糖粉，用刮刀翻拌均匀，搅拌至不滴落状态就可以了；

6. 6.将混合液放入裱花袋里，用剪刀将裱花袋剪一个小小的口子；

7. 7.平底锅先开最小火，锅热后关火，挤入溶豆泥，离火烤（锅举高一点）2分钟，关火。
   盖上锅盖用余温焖2分钟，再开最小火离火烤制，再关火盖盖子，反复2-3次，直至用铲子可以将溶豆铲离锅面即成。

小贴士

小贴士：补钙这样吃
1.常见高钙食材：虾、海米、三文鱼、芝麻、蘑菇、豆腐、榛子、西兰花等深色绿叶蔬菜；
2.重视喝奶：牛奶、配方奶、酸奶、奶酪等；
3.每天补充VD，促进钙吸收；
4.饮食均衡的宝宝一般都不缺钙；
5.辟谣：骨头汤并不补钙，出汗多并不是缺钙