自用火龙果溶豆

下厨房搜火龙果溶豆的方子，颜色很漂亮，但是感觉淀粉太多，按照自己的喜好，调整了淀粉含量，怕在作者方子下面记录，对后面做的小伙伴产生误导（毕竟每个人口味不同），所以自己记录下

用料  

自用火龙果溶豆的做法  

1. 火龙果一个，破壁机打成泥，熬火龙果酱，熬至老酸奶一样的浓稠状。
   果酱放凉以后，会比熬的时候再浓稠一点。
   取 120g左右火龙果果酱加入奶粉，调和成如图所示的厚度。

2. 打蛋白，打半发，加入淀粉，稍微搅拌以后，再开打蛋器搅拌。
   

小贴士

温度低一点，烤的时间长一点，颜色好看