火龙果全蛋溶豆

原材料简单易操作

用料  

火龙果全蛋溶豆的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加入奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀，用火龙果汁调节，成不容易滴落的糊状

2. 蛋白加入柠檬汁，打成干性发泡，一定是干性发泡

3. 打发好的蛋白和蛋黄糊混合，切拌的方式，这一步和戚风蛋糕有点像

4. 烤箱100度预热5分钟，使用裱花嘴挤出形状，挤好后快速放入烤箱100度40分钟，只有这一步想起来拍照了😄

5. 溶豆不粘硅油纸就是烤好啦，脆脆的口感哦