糖醋菠萝鸡 本文已影响 2.43W人 夏天来了,冰鲜肉与菠萝也很搭,酸酸甜甜就是你和我! 用料 鸡腿 2只 菠萝 半个 姜 适量 蒜头 适量 小辣椒 半个 芝麻 10克 葱 1根 盐 2茶匙 白醋 3勺 黄片糖 50克 耗油 1勺 料酒 适量 糖醋菠萝鸡的做法 油温6成熟后,放入用盐、生粉腌过的鸡块炸炸至金黄,捞起控油备用 姜、蒜、辣椒下锅爆香然后导入调过的汁(有耗油、黄片糖、料酒、水)最后加白醋 汁煮开后放入菠萝再放入勾芡收汁 最后放入葱、炸过的鸡块、炒过的芝麻拌匀就好了