糖心茶叶蛋 本文已影响 2W人 糖心茶叶蛋最大的坏处就是会让你忍不住多吃一个蛋 用料 鸡蛋 适量 红茶 半袋 生抽 5勺 糖 适量 盐 适量 糖心茶叶蛋的做法 家里带的蛋 洗干净,电磁炉最大火烧开,大火蒸5分钟,捞出,轻轻敲碎,立马放到冷水里泡一会儿一分为二蘸生抽 或者泡到(生抽+煮开的红茶水+糖+少许盐)的茶水里,冰箱冷藏 剥蛋壳儿和不剥蛋壳儿,剥蛋壳儿更容易入味 下午上课,只剥了一半的鸡蛋 泡了两天,时间越长越入味 最近鸡吃的龙虾壳儿多,所以蛋黄偏红