菜品家常菜

溏心茶叶鹌鹑蛋

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溏心茶叶鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鹌鹑蛋 30个
桂皮 小半块
八角 2个
香叶 2片
生抽 2勺30克
老抽 1勺15克
冰糖 30克
20克

溏心茶叶鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋放入锅中,大火烧开,小火1分半,捞出用凉水冲洗快速降温,这样做出来的鹌鹑蛋是溏心。

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把所有调料放500克水中大火烧开,小火10分钟,晾凉。一定放凉后放入鹌鹑蛋,放冰箱冷藏浸泡至少一晚。就可以开动了。

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 好香啊!

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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