运城大盘鸡 本文已影响 2.72W人 每次回家妈妈都会给做的超香大盘鸡，这是妈妈做的，我来分享一下 用料 鸡腿 3个 土豆 5个 啤酒 1瓶 花椒 粒 八角 3个 大葱 2根 白糖 2勺 老抽 3勺 姜 5片 盐 5勺 生菜 两把 千页豆腐 1包 豆腐皮 2张 运城大盘鸡的做法 1.鸡腿用开水煮，去腥味，倒掉水，捞出备用2.各种调料，大盘鸡酱料热锅爆炒，倒入锅中，加水，煮沸3.再加入肉，土豆，煮20分钟，使肉和土豆入味，4.尝一下肉和土豆口感，差不多了放各种喜欢的菜，豆制品，5分钟钟左右可以出锅了，5.配老陈醋，绝味，超喜欢
