大盘鸡…翅 本文已影响 1.27W人 用料 土豆 1个 鸡翅 2盒 洋葱 半个 干辣椒 3个 花椒 8粒 青椒 1个 大葱 半根 姜 2片 八角 1个 糖 10克 啤酒 1瓶 盐 10克 老抽 1勺 海底捞底料 20g 蒜 6瓣 大盘鸡…翅的做法 备料 葱姜蒜花椒大料入油中火炒香，加入焯水一分钟的鸡翅。 大火翻炒1分钟加入土豆和料酒继续翻炒1分钟。加入酱油葱段底料等加一罐啤酒中火慢炖。5分后加入洋葱青椒。收汁 再过3分左右转大火加入蒜末葱花后出锅…结果啤酒放多了……
