家庭大盘鸡
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家里还有半只鸡
有点材料
利用现有材料做的
可能不太完美!!!
用料
土豆 | 1个 |
啤酒 | 半瓶 |
豆瓣酱 | 1勺 |
青椒 | 2个 |
八角 | 2个 |
姜 | 2片 |
干辣椒 | 6个 |
蒜 | 3瓣 |
花椒 | 10粒 |
洋葱 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
勺 | |
麻辣鲜 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
香叶 | 4片 |
家庭大盘鸡的做法
鸡肉剁成小块!!
切好材料
放了葱姜焯水
我还放了几粒花椒去腥捞出过下水
锅内放油,一勺白糖,热锅凉油,不易粘锅。然后放入至少切好的葱姜蒜等料,放入鸡块,加入老抽上色,放入啤酒,适量水
大火烧开5分钟
转小火炖煮25分钟够加入洋葱青椒土豆在鸡块烧开之后我就放进去了😅️😅️
翻炒1到2分钟即可
我没盘子装
所以就拍个锅里的图片了😂️😂️😁️😂️