萝卜丝带鱼羹

用料  

萝卜丝带鱼羹的做法  

1. 萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用

2. 锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒

3. 加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚稠

4. 用盐、糖、胡椒粉调味，再加水淀粉烧开就可

5. 最后关火撒上葱花，鲜美无比

小贴士

1.这个菜不用油也行，水煮萝卜丝，冬季萝卜自然带甜，带鱼又肥美，味道一样赞；
2.糖和胡椒粉可按个人喜好选放。