萝卜丝鲫鱼 本文已影响 9.13K人 用料 野生鲫鱼 4条 萝卜 1根 姜片 5片 盐 3克 菜油 20克 醋 适量 料酒 20克 萝卜丝鲫鱼的做法 萝卜去皮切丝，姜切片，鲫鱼洗干净用盐抹匀腌10分钟。 菜油油温高一点，下鲫鱼煎透，煎完一面翻身再煎。 烹入料酒，加鲜酱油，滴几滴生抽，加水，放入萝卜丝一起炖。 汁快收干时滴几滴醋，上盘放葱，淋入鱼汤！
