奶白~萝卜丝鲫鱼🐟汤 本文已影响 1.83W人 白萝卜是入冬前的应季菜“生刻熟补”,是小人参哦,和鲫鱼炖在一起,清香鲜美,汤色浓郁! 用料 萝卜 1根 鲫鱼 1条 盐 3克 小葱 1根 生姜 1块 香菜 2根 奶白~萝卜丝鲫鱼🐟汤的做法 鲫鱼背划花刀,锅里加少量油,当姜片,油热放鲫鱼,两面焦黄,加少许料酒,一次加够开水,放小葱,大火煮10分钟,将白萝卜丝加入 撇去浮沫,中小火炖煮20分钟,奶白的颜色出来了,白萝卜绵软,放入适量盐,白胡椒粉,出锅撒香菜末