酱焖羊蝎子

用料  

酱焖羊蝎子的做法  

1. 羊蝎子最好提前泡水，不泡也行吧

2. 羊蝎子冷水下锅，将香料包好一起放入，大火烧开

3. 我们因为没泡水，加了陈皮去腥

4. 烧开后，撇去浮沫

5. 然后，加面酱，料酒，酱油，口重的，可以多放点

6. 继续文火慢炖，约2小时

7. 出锅前放盐调味即可