快手海鲜粉丝煲

这道海鲜粉丝煲，包含菌类、海鲜，还有可以充当主食的粉丝。一个煲味道层次多变，营养丰富，最重要的是做法简单，又很快可以出锅。

用料  

快手海鲜粉丝煲的做法  

1. 虾剪点虾须，蛎蝗换水几次泡干净，金针菇洗净撕开，粉丝泡发15分钟以上。准备好一小块姜、大量蒜、两只小米辣切成沫。

2. 起锅烧油

3. 将烧热的油倒入切好的蒜末和泰椒末中。

4. 倒入生抽和蚝油，搅拌均匀备用。

5. 砂锅用金针菇铺底。

6. 第二层放入温水浸泡15分钟以上的粉丝。

7. 摆上虾和蛎蝗

8. 倒入调好的蒜末油。倒入一点清水，不需要太多。

9. 烧开就能吃啦～

小贴士

虾和蛎蝗可以换成任意其他海鲜，像鲍鱼、生蚝、扇贝、蚬子都可以。