鲍鱼海鲜粉丝煲

喜爱粉丝的人不能错过的一道菜，将海鲜的精华全部融入粉丝中。

用料  

鲍鱼海鲜粉丝煲的做法  

1. 准备好所有食材。海鲜除了鲍鱼，大虾外是从超市购买的混合海鲜。

2. 起锅烧油，油温不高时下蒜末，葱姜，大料爆香。

3. 加入海鲜配料翻炒均匀。

4. 加入水，老抽，生抽，蚝油提鲜上色。

5. 汤沸后加入大虾，小火慢煮。

6. 准备好一汤匙鱼籽

7. 将煮开后的海鲜盛出一边备用，下入粉丝微煮后加入鱼籽搅拌均匀。

8. 将海鲜了加入锅中与粉丝搅拌均匀，出锅前撒上葱花，少许香油提香。

9. 装盘享用。

小贴士

加入热水时可以多加一点，因为粉丝非常吸水，汤汁多一些也不要紧。