蒜蓉海鲜粉丝煲

用料  

蒜蓉海鲜粉丝煲的做法  

1. 准备蒜蓉酱：热油，加入半头蒜末，炒出香味关火。加入2勺生抽、1勺蚝油和2克白糖和适量盐调味。
   『能吃辣的可以加小米辣』

2. 粉丝提前用热水泡软。

3. 准备自己喜欢的海鲜，清洗干净。
   我备了虾和鱿鱼，虾去虾线，开背方便入味。
   鱿鱼切小块，不怕麻烦的可以打十字花刀。

4. 在锅中加入一点底油和一半蒜蓉酱，依次铺上金针菇、粉丝、海鲜，然后淋上另一半蒜蓉酱，加入小半碗清水。

5. 盖盖焖煮5分钟到海鲜熟了即可。
   出锅前可以再撒点葱花、香菜或小香芹。