超级简单的盐水毛豆

用料  

超级简单的盐水毛豆的做法  

1. 买来的毛豆

2. 去头去尾， 清水洗一遍以后，水倒掉，多加一些盐，不要加水，直接上手来回搓揉，这一步是为了煮好的毛豆口感顺滑，顺便给毛豆做个深层的清洁

3. 搓了五分钟后，手都红了~搓好的毛豆用清水多清几遍，直到你觉得干净了即可，然电饭煲里加毛豆和水，水位跟毛豆持平即可，然后放入花椒，桂皮，八角和两勺盐，不确定的可以尝一下咸淡，然后煮饭模式即可，出锅的照片忘记拍了，反正就是好吃

4. 闷了太久了，颜色都变了，不管了先好吃再好看吧

小贴士

如果是用锅煮的，水就要多放了，其实很简单，淡了加盐就行，