绿豆仙豆糕

夏日小甜品，简单又好吃。

用料  

绿豆仙豆糕的做法  

1. 1.将绿豆洗干净，放冰箱冷藏浸泡一夜。

2. 2.制作绿豆沙
   第二天取出绿豆，煮饭的水量，放电饭锅煮饭程序煮好。
   放凉后，用料理机打成绿豆泥。（我用的是小型绞肉机👆）
   不粘锅中放适量油（50克玉米油留一部分和面用），加入冰糖碎，甜度按照自己口味放。小火儿不停翻炒成干爽的豆沙，注意不要糊锅。
   **绿豆沙揉成35g大小的圆球

3. 3.面粉中加酵母，白糖一起搅拌成絮状，再加玉米油 揉成光滑面团，醒15分钟 。
   面团分成25g大小，擀成薄饼，包入绿豆馅，（像包包子一样），封口, 压扁
   小火儿平底锅各个面煎至微微金黄色。（锅中擦点油，烙出的色泽更好看）
   *或者用电饼铛做也是可以的。

4. 配一杯冰拿铁，完美冰爽的下午茶就OK了~

5. 冰冰凉👆

6. 我只想再放一张图🙃🙃

7. 红豆松仁馅👇
   1、红豆250克，洗净，直接电压力锅煮豆程序30分钟。
   2、不需要打碎，直接放适量油和糖炒干豆馅。
   这次放了0卡糖20克，不甜。（下次试试30克）
   3、300克中筋粉+4克酵母+10克玉米油+4克糖
   +200克牛奶，和面后醒十几分钟。
   4、红豆馅加入50克松子仁，35克/球
   5、25克/面团，包成方形，方便六面都煎到。
   

8. 做早餐主食或者下午茶点，都很棒呀！