宝宝仙豆糕 本文已影响 6.69K人 我家一岁了,会加一点点糖,不加糖也可以。 用料 芋头 350克 鸡蛋 1个 牛奶 适量 低筋面粉 80克 玉米淀粉 40克 糖粉 20克 宝宝仙豆糕的做法 芋头切块蒸软,趁热压成芋泥,加入牛奶搅拌至可以捏成球不松散。大孩子可以加入砂糖,更好吃。馅料放入冰箱。 低筋面粉,玉米淀粉,糖粉和鸡蛋混合,用筷子搅成屑屑。加入融化后的黄油,和成光滑的面团,面团较软。放入冰箱冷藏半小时。 芋泥揉圆,大小自己定。面团揉圆擀薄,包入芋泥,整成方形。包的方法可以随便找个视频学一下,不然收口的那面会很厚。 不粘锅小火!小火!小火!刷薄油,放入仙豆糕煎至饼面变色即可。