仙豆糕(绿豆馅) 本文已影响 1.27W人 用料 馅:脱皮绿豆 200克 黄油 60克 糖或蜂蜜 40克 皮:低粉 150g 玉米淀粉 50克 鸡蛋 2个 黄油 40克 仙豆糕(绿豆馅)的做法 绿豆泡一夜倒掉水,加入糖或蜂蜜,加水(没过豆子即可)电饭锅煮粥档煮烂。 捣成泥,加入黄油拌匀,如果太湿可以加热炒干一点,晾凉。 黄油融化,加鸡蛋、低粉、淀粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。 20g面团包25g馅,包好,整成方形,平底锅刷一点油,每面煎一下。