仙豆糕❤️

又到紫薯红薯收获的季节、香香甜甜～

用料  

仙豆糕❤️的做法  

1. 紫薯去皮

2. 切成片，上锅蒸熟

3. 蒸熟的紫薯放在碗里压碎，加入炼乳（或者牛奶）搅拌均匀

4. 黄油隔水融化

5. 鸡蛋打散

6. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛，为了口感好，当然不过筛也没事

7. 面粉中加入黄油和蛋液搅拌

8. 搅拌成絮状

9. 揉成面团，放碗里醒十分钟

10. 分成大小均匀的小剂子

11. 用擀面杖擀成薄片

12. 放紫薯和芝士

13. 收口

14. 整理成小方块

15. 放入平底锅中，小火煎制六面金黄就好啦

16. 今天还特意做了红薯🍠➕葡萄干馅儿的。同样的方法处理红薯，蒸熟压碎后和葡萄干搅拌均匀就好了，酸酸甜甜的