茨菰炒闷鸭 本文已影响 1.08W人 飞哥出品!这个季节吃茨菰和鸭子最合适不过了,鸭肥茨菰厚,温补暖身。 用料 鸭子 茨菰 香菇 蒜苗 酱油 油 盐 糖 姜 茨菰炒闷鸭的做法 鸭切块、茨菰切片、香菇泡发,准备待用 姜炒香后,将鸭子、茨菰、香菇依次入锅,再下酱油,翻炒后,加少水,大火上汽后盖锅盖闷10分钟即可。