什锦茨菰 本文已影响 6.57K人 这道菜其实是很久之前炒的了~之前一直不知道这菜学名叫什么~因为我们这边叫;芒光~哈哈~茨菰~觉得挺特别的一个名字~ 用料 猪肉片 鱿鱼丝 蘑菇片 茨菰 沙茶酱 什锦茨菰的做法 茨菰去皮洗净切片~猪肉切片~鱿鱼切丝~蘑菇浸泡后切片~ 热锅下油~猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片翻炒至熟~装盘放一边备用~ 热锅下油~翻炒茨菰至熟~ 把原先翻炒好的猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片混合进茨菰里~翻炒均匀后下适量沙茶酱~下盐~ 撒些芹菜~装盘上菜咯~PS;芹菜刚好用完了所以我这里的茨菰没下~