配面绝绝子的红焖牛肉 本文已影响 2.41W人 用料 土豆 1个 胡萝卜 1根 冰糖 2大块 牛腩 1000克 八角桂皮花椒 若干粒 郫县豆瓣 5勺 生姜大蒜葱 若干 配面绝绝子的红焖牛肉的做法 牛腩浸泡清水中3小时,需要换水清洗2-3次。 葱姜料酒清水煮开,牛肉飞水。 捞出洗净2次。 起油锅,放入八角桂皮茴香生姜大蒜香叶枸杞。 油锅里别忘了放豆瓣酱和冰糖哦。 再放入料酒炒香后放入电饭煲。 选万能炖。 爱吃配菜的,可以加胡萝卜土豆哦。这个汤拌面绝绝子了。 小贴士全程我没加盐,靠郫县豆瓣入味。爱吃辣的朋友可以加点干的小米辣。