酸汤面(粉)绝绝子 本文已影响 2.52W人 用料 面条 1份 蒜 3瓣 芝麻 适量克 盐 适量克 香菜 1根 葱花 2根 陈醋 3勺 生抽 2勺 干辣椒 1-2个 鸡精 2克 胡椒粉 2克 糖 1勺 酸汤面(粉)绝绝子的做法 大蒜捣碎,葱花香菜切段,辣椒切段,辣椒不用多,对我这种不吃辣椒的,一个辣椒就很辣了 当碗里备用,葱花,辣椒,蒜蓉,芝麻,胡椒粉,鸡精,(胡椒粉和鸡精参合一起,味道绝了) 放适量花生油,爆香,(放适量辣椒油颜色更诱人),配料直接放碗里也可以,用热油淋 两勺生抽 三勺陈醋 一勺糖,一点盐, 装碗,汤可以用开水,(我用的是煮面的水)放上香菜,(不喜香菜的可以不放)